1.白萝卜洗净去皮切块
2.热锅,加油,葱姜爆香
3.放入萝卜翻炒,加老抽,生抽适量,有耗油加耗油,没耗油加糖适量
4.加水,与萝卜齐平,水烧开
5.加盖改小火闷30分钟
6.开盖,转大火,加少量盐和糖,翻炒,用冷开水调一碗底的水淀粉加入,继续翻炒,起泡收干即可