上次做过汤圆家里糯米粉有多,赶紧做掉 这道菜每次去外面吃饭都有,甜甜糯糯,每次都不忘多吃几颗,不过糯米伤胃,吃几颗足矣,不宜多吃啊
1.用小刀划开一个口子,用剪刀把核取出来
2.核取完,装盘
3.称50克糖
4.热开水泡开
5.把热开水慢慢加到糯米粉里,揉在一个光滑的面团,要稍湿一点,不然到时搓成一个个小丸子会散开,湿软的面团就行了
6.取一个小丸子,搓圆,再搓成椭圆,放入红枣中
7.沸水上锅蒸20分钟即可
8.淋上桂花
面团不用太干,太干后面的都碎了,一定要湿软一点