经常吃用面包机烤的大面包,味觉也疲劳了,今天换个样子烤。今天的收获真不小,发现了能烤出特别地道的面包的方法,超级外酥里嫩,吃起来真是极好的,那就是在面包机上多按一次和面程序。
1.所有的材料放入面包机,按和面程序,等面和好后,再按发面程序,发好后拿出面团,做好小花卷,放入烤箱,启动发酵程序,再次发酵后,用200度上下火烤20分钟,烤的时候注意观察,上色太重,就150度,或100度。
2.香喷喷的烤面包出炉了,太好吃了,刚吃完饭的一家人,每人又吃了一个。