云南七彩米由当地各种花草染色而成,淘宝有卖,如果像小妖一样追求美食高颜值,让卖家每种颜色单独包装。
1.不同颜色的米放到碗里,冷水浸泡半小时。
2.按自己喜好的颜色逐一摆放到蒸格里。加热水,蒸半小时。
3.从蒸笼里取出放到砂锅里,砂锅加热。
4.铺上蒸熟后切片的腊肠,焯水后的西兰花、煮熟的鸭蛋黄,大蒜切成蒜泥一并放上。
5.用生抽、胡椒粉、盐、糖调味后,浇入砂锅中搅拌,盛出拌好的米饭,好好享用吧。