宁波人的经典传统菜,制作简单省力,爱吃年糕的朋友一定喜欢。
1.洗菜
2.烧开水,下笋
3.把切好的菜心也同时下锅一起煮
4.烫煮熟的菜心出锅沥水,笋切片,香菇也切块
5.(╯з╰)照片糊啦。__热锅,热油,倒入菜心、笋片、香菇片,翻炒,倒入酱油、糖,上盖,烧煮10分钟。
6.烧煮到菜心变软,颜色变深。
7.同时准备年糕
8.切成小块,放入烧煮菜心的锅中
9.翻动年糕,和菜心混合一起再煮到年糕变软。
10.出锅Y(^_^)Y
11.开始享用吧(⌒∇⌒)