近两年都特别流行柠檬杯,但是用柠檬杯泡出来的水口感不好,太酸,所以做这款柠檬蜜口感既好,又不破坏营养!
1.柠檬最好多泡一会用刷子刷干净…
2.用打皮器把柠檬的表皮薄薄的打下一层备用,打下来的皮最好不要带白的,那样会影响口感…
3.这个步骤是先把冰糖放入容器内,刚刚打好的皮和冰糖一起放到容器里,这时把柠檬一切两半,用挤汁器手磨出汁到入容器内,柠檬和冰糖的的比例是1:1
4.我用的是特百惠的纤巧壶,这个壶可以做3斤的柠檬,冰糖也是放三斤,常温放到冰糖全部融化摇晃均匀就可以喝啦,注意要用温水或者冷水冲,热水冲会很酸而且破会营养成分…
容器洗完后一定要擦干,不能有水,要不柠檬汁容易坏,柠檬一定要买进口柠檬,进口柠檬个头小,皮薄,味道好,最主要汁非常多!冰糖最好用多晶冰糖,这个做好后是浓缩汁,需要用矿泉水,或者纯净水稀释成喜欢的口感喝!