陕西懒凉皮

－ 准备食材 －

• 中筋粉 500g
• 豆芽 200g
• 大蒜 若干
• 酱油 若干
• 醋 若干

－ 步骤 －

• 1.和面水

• 2.上锅蒸

• 3.熬制酱油醋 捣蒜水

• 4.焯豆芽 调拌芝麻酱

• 5.凉皮出锅 放入冷水中沁凉后揭出 抹油 等待切制

• 6.等切

• 7.厚了切细 薄了就切宽一些

• 8.拌入酱醋调料 放入豆芽 油泼辣椒