紅燒魚

－ 准备食材 －

• 鱸魚 1條
• 青椒 1条
• 紅椒 1个
• 蒜瓣 適量
• 薑片 適量
• 生粉 適量
• 耗油 2勺
• 料酒 適量
• 花生油 適量
• 蔥白 幾條
• 生抽 適量

－ 步骤 －

• 1.把材料洗淨切好，魚身像圖上那樣切好

• 2.鍋裡放開,油開先把魚放下去炸一炸

• 3.把兩邊都成這樣就可以了

• 4.把魚放碟,如果鍋裡的油太多，拿個小碗把多餘的油盛好

• 5.接著鍋裡放薑蒜

• 6.再把蔥白,青紅椒放進去,翻炒幾下,把魚放下去

• 7.放料酒,生抽,耗油,把魚翻邊，最後生粉加點水勾芡完成

• 8.其實用鯽魚做出來的比較好吃，想做的朋友買條鯽魚按照我的做法試試

－ 小贴士 －