芹菜炒牛肉

－ 准备食材 －

• 瘦牛肉 400g
• 芹菜 6根
• 大蒜 4颗
• 干辣椒 6个

－ 步骤 －

• 1.牛肉切片放生粉，盐，鸡精，酱油，少许植物油，米酒上浆搅拌好

• 2.芹菜切段，大蒜切碎，干辣椒切碎

• 3.热锅热油放蒜

• 4.放牛肉炒至牛肉出油

• 5.放芹菜和辣椒碎，然后撒盐翻炒

• 6.芹菜炒至断生就混合一起翻炒，稍微撒些许鸡精，翻炒均匀出锅！