爆炒鸡胗
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小雨声
难度:切墩(初级)
时间:15分钟
- 准备食材 -
鸡胗
250g
杭椒
100g
姜
3g
大蒜
2瓣
干辣椒
20g
豆瓣酱
一勺
小葱
一根
料酒
5g
- 步骤 -
1.
杭椒切片
2.
鸡胗
3.
姜,蒜,干辣椒
4.
过水,加盐,料酒,姜,小葱
5.
过凉水
6.
锅加姜,蒜,干辣椒,豆瓣酱
7.
加鸡胗,杭椒,盐,老抽,生抽,鸡精
8.
装盘
- 发布于2015-03-13 -
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- 分类 -
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