番茄金针肥牛煲

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酸酸甜甜很开胃！

Genieee

－ 准备食材 －

• 肥牛 250g
• 金针菇 100g
• 番茄 2个
• 姜 1小块
• 番茄酱 1茶匙

－ 步骤 －

• 

  1.准备好金针菇，肥牛，番茄，洗净。

• 

  2.番茄切块。

• 3.姜切片。

• 4.将肥牛放进开水中焯烫片刻。

• 5.待变色后捞出用清水冲洗干净。

• 6.炒锅热油爆香姜片。

• 7.放入番茄翻炒。

• 8.炒出红色的汤汁后加入番茄酱，可以使汤的味道更浓郁。

• 9.倒入开水。

• 10.烧开后放入焯烫好的肥牛和金针菇，调入适量盐撒入葱花即可。