蚝油杏鲍菇

－ 准备食材 －

• 杏鲍菇 适量
• 青红椒 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 大蒜 适量

－ 步骤 －

• 1.杏鲍菇洗净,杏鲍菇切成片

• 2.青红椒洗净切成块，大蒜去衣拍扁切碎.

• 3.将生抽、盐、鸡精、白糖、蚝油、大蒜、少许清水混合搅匀.

• 4.热锅放油倒入杏鲍菇片下锅翻炒

• 5.倒入调好的料汁下锅翻炒，

• 6.将青、红椒下锅，炒至汤汁收干

• 7.起锅装盘即可