开水白菜，名菜哦！开水并不是真正的白开水，这道菜的名堂全在水里了，普通如你我，恐怕难做成！看看我自创的'开水白菜'，名副其实，简单易做，上得百姓餐桌！
1.白菜叶，撕成大片；白菜帮，切成块，大小适中。
2.自来水烧开。先下白菜帮，两分钟后，下叶子。
3.煮白菜的时候，把熟肉切成大片，备葱末。
4.白菜煮熟，肉片下锅。盖上锅盖，大约一分钟，肉片热透，熄火，加葱末，盐，鸡精，拌匀装盘
5.真正的开水白菜，味道很不错！试试？