1.鸡腿去皮去骨，虾去壳，荸荠去皮后焯水，混合剁成茸。加入鸡蛋、盐、料酒、油、生抽、葱拌成馅料待用。
2.包春卷一样包好，用棉线扎在一起，保证煮的时候不散开。
3.放在锅中，加水，少许糖，老抽煮20分钟即可食用。好好享用美食吧。
4.老少咸宜，看厨王争霸有感。