1.准备好五花肉。
2.干腌菜。
3.葱沫,姜沫。
4.红糖。
5.老抽。
6.把肉先煮一下。
7.把锅里多倒些油,八成热时倒入干腌菜,炸泡后倒入肉汤盖过腌菜,放入盐,老抽,葱沬姜沫,红糖,草果面然后把肉皮子朝下放在锅里把水煮干为止。
8.煮成这样。
9.把肉切片,放在碗里。
10.然后把煮好的干腌菜放在准备好肉片的碗里。
11.我是用高压锅蒸30分钟。