玫瑰姜撞奶#寻人启事#

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转眼又到三八节了，虽然这个节日远不及春节、元宵、仲秋等节日那么为人所重视，但每年的三八节单位都会以各种形式给女士们祝贺，所以虽未期盼，但年年倒也不被忘记。尤其是女士们自己，更应该爱自己，在自己的节日里，为自己买一件小礼物，做一道小甜品，让自己的心情也美美哒。 玫瑰花是美容佳品，具

风中小荷

－ 准备食材 －

• 全脂鲜牛奶 250g
• 姜 50g
• 干玫瑰花 3朵
• 糖 30g

－ 步骤 －

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  1.取50g姜洗净备用，大约鸡蛋那么大小一块。

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  2.姜切小块，用蒜臼子捣成泥状。

• 3.捣好的姜泥放到干净纱布中，包好后使劲挤出姜汁（大约25克）。

• 4.牛奶加糖、干玫瑰花瓣加热到牛奶稍沸后关火。

• 5.用漏勺捞出玫瑰花瓣（这个过程牛奶温度降低，如果没加花瓣，关火后静置2分钟，让牛奶温度降至80度左右）。

• 6.距离容器40厘米高处把牛奶冲入盛姜汁的容器中，然后迅速倒入小杯静置大约8-10分钟，姜撞奶就呈酸奶状。

• 7.玫瑰姜撞奶凝固后，用小勺舀着吃吧。

－ 小贴士 －