本来是准备做姜撞奶时烦恼做姜汁的,老人家教的方法太累人了
1.懒得拍照,用之前的照片
2.把姜切小块,少量的放进搅拌机(加一点点清水)用高速打。记得少量,量多了就不好打碎
3.再用筛子过滤就OK了喔!我用的是面粉筛,方便好使
4.看~一点渣渣都没有喔!
姜要切小块,每次打不能放太多,如果是做姜蓉就省最后一步不用过滤了