喜欢蛋炒饭,不止因为简单,隔夜的饭,用来做蛋炒饭是最适宜的。看这色彩斑斓的饭,心情美丽!
1.四分之一的胡萝卜切丁,白菇、豆角、玉米肠、小葱都切成小丁,备用。
2.鸡蛋打散备用。
3.最好是隔夜饭,用饭勺打散,不要有饭团。
4.锅里放油,烧制3成热,先炒蛋,然后盛出备用,余油依次下胡萝卜丁、豆角丁、蘑菇丁、玉米肠丁,撒适量盐,撒上葱花,加入刚炒好的鸡蛋碎,翻炒一下即可出锅!色彩斑斓,心情也开始变得美丽起来了!