土豆连藕片辣烧鸡

－ 准备食材 －

• 仔鸡 2只
• 土豆 2个
• 藕片 6片
• 香菇 3只
• 老干妈 3g
• 川奇(麻辣味) 半小盒
• 干辣椒、花椒，自制红油 根据个人口味
• 老抽 3g
• 盐 2g
• 生抽 3~4g

－ 步骤 －

• 1.先将土豆炸至金黄色，锅烧热放入大葱段，姜片，炝锅随后放入红油，老干妈，川奇炒香放入鸡块爆炒段生加入水烧开后放入土豆，香菇转小火至汤变稠，加入老抽，生抽调味