刚开始面包机发酵没成功就改成烤箱发酵了，前面没拍照，在这里和大家分享一下制作过程，面包制作挺费时间的。
1.先将牛奶和酸奶倒入面包机
2.再将糖靠边倒入，把盐倒入另一边
3.接着把高筋粉均匀倒入，再倒入低筋粉
4.在粉的中间用手指戳个小坑倒入酵母，开启面包机和面程序
5.和好面后加入黄油再开启一次和面程序，完成后开启发面程序，发好的面团可以拉出漂亮的膜
6.开启发酵，也可以用烤箱发酵（烤箱内放碗沸水，温度在40度左右发酵1小时）面团2倍大，第一次发酵完成
7.面团分成12份，用擀面杖擀好让面团排气，然后面团盖上保鲜膜醒面15分钟左右。
8.醒面完成后在每个面团里包上豆沙馅，包好后均匀排在烤盘里放入烤箱进行第二次发酵（方法和第一次相同）发酵45分钟面团发酵两倍大。
9.烤箱上下190度预热，面团刷上蛋液撒上芝麻放入烤箱190度15--20分钟
10.嫩嫩的豆沙小餐包完成