今天元宵节,昨天做了椰蓉汤圆,今天来一个简单的传统红豆汤圆,加上橘子,更美味。
1.准备好一包水磨糯米粉;(这个包装的是400克,用200克就够了,人多吃,可以多加)
2.清水烧开,放入冰糖;
3.冰糖搅拌均匀,煮沸;
4.取糯米粉150克,放入玻璃碗中,剩下50克,等会加入;
5.把煮好的糖水加入装有糯米粉的玻璃碗中,搅拌均匀;
6.取红豆馅100克出来;
7.把糯米粉揉成团;
8.分成小团,压扁,中间放入红豆馅;
9.这是是包好红豆馅的汤圆;
10.准备三个橘子,去皮,一片一片瓣开;
11.清水烧开,加入三十克的白砂糖,搅拌均匀;
12.加入做好的汤圆,不断搅拌;
13.就橘子,改为小火,全部浮起,就熟了。
14.热气腾腾的汤圆出锅了。
1.陷可以自己做,我是买了现成的红豆馅; 2.水果可以加不同的哦,入苹果、梨子等