1.在市场买了两只猪腰，买的时候叫卖猪肉的阿姨把猪腰里面白色的根清理好，回家之后自己就省下了一点功夫。
2.回家后把猪腰切好，用料酒和姜丝腌15分钟。
3.然后把山药切小块，红枣分半去核，枸杞洗好备用。
4.所有东西准备好，将以上食材放进炖盅，调了60分钟。这样子就完成了。