室友妹子们说想吃面,突然想起有包芽菜和榨菜没用,就做了这个面,味道好棒,
1.瘦肉洗净切成末与丁之间的大小
2.电饭锅煮水【宿舍只有电饭煲和电磁炉,电磁炉要做酱所以只有有电饭煲煮面了╮(╯▽╰)╭】
3.把榨菜切小粒,宜宾碎米芽菜本身是碎末所以不用切啦。葱蒜姜切碎。
4.炒锅放上电磁炉,热锅倒油,把花椒粒和干辣椒扔下去,铲几下,干辣椒变黑就把花椒粒和干辣椒都铲出扔掉。
5.放蒜姜进去翻炒下,再放入芽菜榨菜瘦肉,加点盐,郫县豆瓣酱,翻炒均匀
6.电饭锅那边煮面,煮好后装碗,再把酱勺上,撒点葱花,完成~(>^ω^<)
学校只有挂面卖,其实感觉那种硬一些的面条会更适合拌面