椰汁年糕

－ 准备食材 －

• 糯米粉 225g
• 澄面 180g
• 椰浆 180g
• 油 15g
• 沙糖 60g
• 蔗糖 300g
• 清水 200ml

－ 步骤 －

• 1.将糯米粉、澄面、沙糖搞拌均匀

• 2.把蔗糖加热溶掉，加热后取出3/1红糖水加入椰浆，搞拌后慢慢加入粉浆去

• 3.把粉浆搞溶后，将剩下的红糖水和油倒进去，搞拌均匀到糊状就完成

• 4.倒入器皿中，大火隔水蒸90分钟就完成