水煮牛肉

－ 准备食材 －

• 牛肉 250g
• 香辣酱 3大勺

－ 步骤 －

• 1.牛肉切片后用干淀粉加一点点水抓匀 加一点油 盐巴

• 2.白菜 薄荷 下水煮一下 断生即可 先放白菜哦

• 3.切好姜 大蒜 热油下锅 这时候要注意油溅到哦 大蒜金黄色时下花椒 干辣椒 干辣椒变硬后下香辣酱 翻炒一分钟左右 倒入牛肉在锅中划开 加清水煮开

• 4.断生的白菜薄荷垫在碗底 倒入煮好的牛肉 撒上辣椒粉 烧热油之后淋在辣椒粉上即可 如有需要还可以在热油里再加一次花椒 干辣椒 盐巴个人觉得可以不用放 如果有需要可以在煮牛肉时加入