中式点心不像西点那么精确，多一克都会影响口感。这款中式点心的用量我没有称量，用量大家可以自己掌握，具体根据自己的口味。
1.紫薯蒸熟
2.猪油（油酥皮）
3.猪油（水油皮）。其实猪油的量可以完全随意
4.把紫薯压泥
5.将紫薯泥放入油酥的猪油中，紫薯的量能使猪油上色就行了
6.搅拌均匀
7.加入面粉
8.团成团
9.在准备水油面的猪油中放入白砂糖，水，直至揉成面团
10.用用水油面把油酥面包起来，两个面团重量大致一样。
11.擀平
12.叠成被子
13.再擀平
14.再叠成被子
15.醒10分钟后将被子擀成圆饼
16.卷起来
17.切成小圆饼
18.用手捏成皮
19.包上豆沙陷
20.我是自己买的豆沙
21.包起来
22.准备进箱
23.上火180°c，下火140°c烤30分钟
24.成品
25.成品