过年经常在饭店里聚餐，学一两道菜菜还是不错滴！
1.荷兰豆掐头去尾，抽去老筋，洗净沥水
2.北极贝室温化冻，可以放在常温水里
3.荷兰豆改刀切丝，最好细一点，偶刀功有限，只能这样了
4.北极贝改刀，切成短条，个人建议不要太细，不然没口感哦
5.荷兰豆汆水，水里加少量盐和食用油，捞出备用
6.北极贝汆水，注意清水加少量盐和食用油煮开后关火，放入北极贝，搅拌开后直接捞出，不要入水太多时间
7.调味料:橄榄油、蒸鱼豉油、芝麻油、香醋、砂糖，白胡椒粉 调匀后微波高火15秒
8.调料倒入荷兰豆丝和北极贝条后拌匀
9.盛盘上桌！油亮亮的，好漂亮呀！
北极贝除非极其新鲜，不然还是建议飞一下水哦，安全第一！