一直对土豆情有独钟，现实生活中我不仅开了一家土豆轻小食连锁店，平时也会各种倒腾土豆做法，家里什么都可以缺就是不能！缺！土！豆！这次做的烤土豆片超级香，比外面烧烤摊的土豆串干净卫生而且更脆哦！个人认为油少的话，会更好吃。所以调料油可以尽量少的油，我放的油都有点略多了，嘻嘻
1.土豆不用削皮，洗净切薄片，厚度自己控制，喜欢脆的可以薄点，但是烤制时候得随时看着，以免糊了
2.就要这些材料，辣椒面里加盐味精鸡精
3.所有调料混合在一起
4.所有配料里加油调成调料油
5.烤盆里面铺锡纸，锡纸上刷一层油
6.土豆刷上调料油 进烤箱 190摄氏度 烤制20-30分钟。
7.如果土豆比较薄的话很快就会熟的，用筷子翻面再涂上调料油。如果刚刚涂得油比较多，可以小心的倒些出来，我就倒了两次油哈哈
1.五香粉可放可不放，油的话最好选择菜籽油，其他 油也可以。2.各位亲爱的厨娘们，强烈推荐贵州的【烙锅辣椒面】，贵州特产淘宝里有卖，它是专门调过味道的，特别香！3.最后我放了些上次烤面包没用完的炒花生碎和炒芝麻，味道更好。这个可加可不加的。