韩国辣酱海鲜面

－ 准备食材 －

• 八爪鱼 3个
• 虾 6个
• 黄豆芽 1袋
• 洋葱 半个
• 意大利面 一小把
• 蒜泥 6瓣蒜
• 香葱 5根
• 黄油 一小块
• 韩国辣酱 3大勺
• 耗油 5ml
• 糖 5g
• 香油 5ml

－ 步骤 －

• 1.鱿鱼处理干净 切段 用柠檬汁淹一下

• 2.鲜虾剪去须子 挑虾线 放到盆里 和鱿鱼柠檬一起淹好 去腥 二十分钟

• 3.洋葱半个 切块 备用

• 4.豆芽 超市里有买一袋一袋的 一袋几块钱 买一袋 洗干净备用

• 5.蒜压成泥 备用 香葱切段 备用

• 6.起锅 做水 水开放入海鲜 焯一下 变色捞出即可 空干水分 备用

• 7.一小把意面 开锅加盐 煮十分钟 捞出过水备用

• 8.豆芽过水焯一下断生 不用焯时间太长 因为一会还要炒 太软影响口感 过下水就可以

• 9.起锅 放黄油 没有黄油放家里的炒菜油也可以

• 10.下洋葱爆香

• 11.下香葱爆香

• 12.下海鲜 煸炒 加入蒜泥和辣酱 加入炒好的豆芽 和意面 放糖和耗油 继续煸炒 起锅前放点香油就能出锅啦

• 13.喜欢辣酱的朋友 可以多放一些 因为韩国辣酱也不是很咸 觉得还不够辣的可以再放些辣酱面

－ 小贴士 －