1.鸡胸肉洗干净
2.鸡胸肉切条，加盐，胡椒粉腌制10分钟左右。
3.加一个鸡蛋，拌匀。加淀粉，拌匀。
4.裹上面包糠。
5.锅里热油，放一根进锅里，看到周围有小泡泡冒出就说明油温好了，转中火，放鸡柳入锅。炸至变色就可以。（鸡肉是很好熟的，吃火很小）
6.出锅，装盘。