1.将花椒放入开水中浸泡3-4小时
2.将面粉，芝麻，盐放入盆中，用花椒水和面（面要硬一些）。多揉几遍面。
3.把面擀薄面片。（要非常薄。）
4.将面切成各种形状。要小一些。
5.把油加热，放入面片。（油温不要太高。）炸至金黄。
6.捞出即可。
喜欢甜的人可以放糖，不放盐。