1.开水排骨煮至8分熟
2.大蒜压泥,葱切段。取一空碗,倒入所有调料,大蒜泥,倒入大豆油,拌匀。
3.把排骨倒进酱汁碗,拌匀腌制8分钟。
4.加入小葱,取锡纸把排骨包好。
5.烤箱事先预热5分钟,放入包好的排骨,上下火200度20分钟。烤熟后不要立即拿出来,用烤箱预热闷2分钟。再取出装盘即可。