红烧大虾

－ 准备食材 －

• 野生大白虾 6只
• 干红葡萄酒 3勺
• 蒜泥姜泥 少许
• 香油 1勺
• 酱油 1勺
• 葱花 少许
• 黑胡椒末 少许

－ 步骤 －

• 1.虾背开边，取出虾线

• 2.腌制大虾入味去腥，干红葡萄酒，黑胡椒末，蒜泥姜汁拌匀。

• 3.油起锅爆香，加入蒜片姜丝，将腌制好的大虾放入锅，加少许生抽，收汁后起锅加葱花。