干炸小黄鱼

－ 准备食材 －

• 小黄鱼
• 盐
• 料酒
• 胡椒粉
• 淀粉

－ 步骤 －

• 1.小黄鱼去头、内脏，清洗干净，加少许盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟

• 2.倒掉汤汁，把腌制好的小黄鱼拌上干淀粉，做油锅，倒入稍多的油，6成热时逐个下入黄鱼，炸至金黄色捞出装盘

• 3.成品图，开吃