做奶酥剩下了鸡蛋清,突发奇想做了天使蛋糕,原以为不喜欢,谁知道味道清淡,很好吃哇!
1.鸡蛋清加入柠檬汁,用打蛋器打发至倒钩出现,期间加入白砂糖,加入淡奶油继续搅打一会。
2.筛入低筋面粉,用刮刀切拌均匀。
3.加入可可粉,拌均匀。
4.加入红豆。
5.烤箱预热,倒入模具中140度上下火35分钟~
6.倒扣放凉脱模。
7.切开吃咯~