我外婆就是着么烧的,我爸爸和我妈妈也是这样烧的,但是豆果里都没看到这个烧法
1.先上主要两样食材。猪血和白萝卜,白萝卜对半切再切薄片。
2.猪血稍稍洗一洗切成方块。
3.热锅热油,小火煸香蒜末和姜丝。再放入萝卜片煸炒,搁剁辣椒。炒的8成熟后搁盐。
4.倒入猪血豆腐,加入一点酒、一点酱油,快炒两下。
5.倒入开水,(也可以再放入一小把雪菜)喜欢吃嫩的就滚个5—10分钟。喜欢吃老的,就一直滚到猪血成蜂窝状,大约需要20分钟。出锅前放葱段。
6.完成,快趁热吃吧!