人常说,吃四条腿的,不如吃两条腿的,吃两条腿的,又比不上吃一条腿的。可见这个'一条腿'的营养价值不可估量啊!那么这个一条腿是什么呢?就是菌类啊!各种各样的蘑菇
1.先来个全家福。我只准备了茶树菇,金针菇,还有这个白菇,然后就是黄油,奶酪和芝士片。奶酪可以不加,但芝士片是一定要的,不然汤出不来奶白色,也没有奶味。
2.全部切片或者切小段,随意切。
3.我偷懒了,过程没有图片记录。锅加热,放入黄油融化,然后倒入切好的各种菌类,大火翻炒,直到炒出蘑菇本身的汤汁,基本熟了,再加热水,改中火,水沸腾后加入撕碎的芝士片,待芝士完全融到汤里了,加盐搅拌,关火。
4.这个汤有很浓郁的奶香味,但是入口又不腻,很适合暖身。