糖尿病人少量草莓是可以吃的，只要注意量是有好处的。糖一定要注意用糖尿病人专食的木糖醇哦！
1.蛋糕胚材料，蛋白蛋黄分开，注意盆一定要无水哦。
2.慕斯材料集合
3.蛋白加20g木糖醇打发。
4.蛋黄加20g纯牛奶搅拌
5.加40g食用油搅拌
6.加50g低筋粉搅拌
7.蛋白蛋黄糊准备就绪。
8.蛋白加一半到蛋黄糊搅拌均匀
9.再把搅拌好的蛋黄糊加到蛋白继续画8字搅拌均匀。
10.模具上点油
11.烤箱预热160度，上下火中层25分钟出炉。各家烤箱不同，用牙签扎一下，不粘就可以出炉了。
12.倒扣网上冷却。
13.备用
14.切片
15.草莓打成泥，稍稍留一点点缀。
16.淡奶油打发
17.吉利丁片泡冷水软化后，倒掉冷水，加入15g纯牛奶隔热水软化搅拌。
18.把草莓泥，打发的淡奶油还有软化好的吉利丁片，都搅拌在一起。搅拌均匀待用。
19.蛋糕胚取一片倒上慕斯糊加一些新鲜草莓。
20.再加蛋糕胚再倒上慕斯糊
21.震动一下模具平整后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时或以上，出冰箱后用吹风机吹边缘好脱模。
22.可以百度一下，草莓可以适量吃一点的。