初春时候的芹菜尤其翠绿，它最大的特点是营养价值高又富含粗纤维。粗纤维能够帮助人体的肠蠕动。虾米惹味开胃而且营养丰富，富含磷钙，小朋友吃了对骨骼生长有帮助；老人家吃可以预防骨质疏松。 这是一款一家大小都适合喝的汤，想调理肠胃的人士特别是节后调理肠胃不防试试哦。
1.材料；
2. 虾米用温水泡软；
3.粉丝用冷水泡软；
4.芹菜切段；葱切葱花；
5.锅中加水3碗，先下粉丝和虾米煮10分钟；
6.再下芹菜煮10分钟；
7.最后撒上葱花，加盐和油调味就可以了。