好久没吃南瓜饼了!怪想念它的味道!
1.我用的是这些!还有一个南瓜!
2.南瓜放高压锅中烧熟、烧嫩,去掉水分!(多了可以当南瓜汤喝;我在烧的时候放了白糖,不放的话就在和面的时候放,我建议最好烧南瓜的时候就放)
3.把糯米粉倒入南瓜里,和成面团!(可以适当加一些温水)
4.把面团分成多份,揉成饼状,也可以揉成自己喜欢的形状,我就做了一个星形!然后放在面包糠上沾一下!(南瓜饼不要做太厚的,要不然不容易熟)
5.把油倒入锅中,烧热后,南瓜饼再入锅!小火炸至金黄,捞起!
6.松脆可口的南瓜饼出锅了!
糯米粉、南瓜和白糖的比例按自己的喜好决定!