说起电饼铛，我还是第一次试用，感谢豆果美食和利仁公司给予的试用机会。以前总看到朋友们做出各式美味的电饼铛美食，羡慕不已，现在总算可以一一实现了。 拿到电饼铛有一段时间了，只是最近家里有事，一直没开光，这几天总算忙完了，今天做立刻做了个韭菜盒子。俗话说:'一月葱,二月韭',农历二月的韭菜最嫩，现在虽然还没到农历的二月，但是已经立春了，春韭则是其中最鲜嫩可口的了,难怪它自古享有'春菜第一美食'之美誉。韭菜盒子，以前用平底锅也做过，今天用电饼铛做过之后，才感觉到，用电饼铛做，不仅速度快，而且不会焦，由于整个过程密封煎的，所以即使是边沿，也不会硬，非常喧软。
1.面粉里冲入沸水，拌成絮状。
2.再揉成光滑的面团，套上保鲜袋醒20分钟。
3.鸡蛋打散放油锅划散。
4.韭菜洗净后切碎，倒适量色拉油拌匀。
5.加鸡蛋，虾皮，盐，生抽拌匀。
6.电饼铛用毛巾擦净。
7.预热。
8.还款电饼铛还有语音提示，预热显示器倒计时，直到最后一个小灯熄灭，预热结束。
9.醒好的面分成小剂子，取一个擀薄擀圆。
10.包入韭菜鸡蛋馅，捏薄边沿。
11.捏成花边。
12.电饼铛刷少许油。
13.放上韭菜盒子。
14.选择馅饼键。
15.结束后翻个面，用余温再焖一会就可以了。