菠菜拌毛蚬子
2.4万人浏览 · 78人收藏这是很多年前吃过的一道菜,突然间很怀念那个味道，凭着记忆今天自己做了一次，味道还不错(>^ω^<)喵
paoki
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 毛蚬子 适量
- 菠菜 一斤
- 盐
- 鸡精
- 辣椒面
- 芝麻
- 糖
－ 步骤 －
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1.菠菜洗净 略泡一下 去去沙土
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2.毛蚬子用双手用力戳洗 去除外壳的沙子
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3.锅内烧开水 放两片姜 把毛蚬子略微烫一下 开口就可以 别烫大了就不好吃了
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4.把烫好的毛蚬子肉拨出来 备用
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5.把生姜切碎 用盐 醋 糖（一点点就好 可以提鲜味）鸡精 一起调好备用
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6.把菠菜焯水
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7.把食材跟调好的姜汁 辣椒面 芝麻香油一起拌匀即可
－ 发布于2015-02-13 －