手工制作牛轧糖（第二次制作）

－ 准备食材 －

• 牛油 50克
• 奶粉 170克
• 杏仁 200克
• 棉花糖 250克

－ 步骤 －

• 1.首先，把牛油加热溶化。

• 2.把250克无色棉花糖倒入锅内

• 3.棉花糖与牛油一起翻炒

• 4.炒至棉花糖溶化

• 5.加入奶粉。喜欢巧克力的朋友也可以放巧克力粉。奶粉120克，巧克力粉50克，喜欢绿茶口味的也可以改用绿茶粉。

• 6.和溶化后的棉花糖一起和均匀

• 7.倒入杏仁，与棉花糖一起搅拌均匀。不喜欢杏仁的朋友，可以选择放芝麻或蔓越莓等

• 8.关火后，继续搅拌

• 9.把搅拌均匀后的牛轧糖初形放入准备好的盘中，按平

• 10.放入冰箱冷藏2小时左右，至到牛轧糖变硬

• 11.从冰箱里拿出，切块

• 12.牛轧糖未包装前

• 13.牛轧糖包装后

• 14.要送人的话，可以装袋

－ 小贴士 －