香菇馅，白菜馅，韭菜馅~~~~吃饺子，可以选择很多种不同口味的馅儿~~~~ 但是~~但是~~~饺子皮也可以成为主角哦~~~~~~ 饺子皮煮熟，捞出~~~~淋上红油姜蒜汁~~~流口水啦有么有~~~~~
1.姜、蒜剁碎，放入碗里；冲入适量凉白开，静置片刻，兑成姜蒜水备用；
2.黄瓜洗净刨丝，撒入适量盐，抓匀腌制；
3.姜蒜水里调入适量酱油；
4.调入适量香醋、糖、香油、花椒油、盐；
5.调入适量红油辣子，搅拌均匀后，尝一下咸淡；
6.腌制好的黄瓜，攥干水分，铺在盘底；
7.煮锅里倒入清水烧开，把饺子皮放进锅里煮至浮起；
8.把饺子皮铺在黄瓜上面；
9.淋入红油辣子即可，面上可以用红椒装饰。
1、调味料根据自己的口味调整； 2、饺子皮上面可以撒些花生碎；