青椒炒腊肠，是一道简单的超级下饭菜。 川味的腊肠，配上微辣的青椒、蒜苗，再来一碗颗粒分明的好米饭，会让人吃的停不下来呢！
1.撰写制作步骤
2.腊肠切薄片，青椒、蒜苗都切小斜刀，蒜苗根和叶子分开，大葱和蒜切碎。
3.热锅凉油先下入蒜和大葱翻炒出香味。
4.倒入腊肠翻炒，待腊肠变色，调入1勺料酒翻炒均匀。
5.再放入蒜苗根翻炒。
6.下入青椒继续炒。
7.然后再调入1勺生抽翻炒。
8.最后放入蒜苗叶子，翻炒匀就可出锅。
我是肉食者，所以腊肠放得多，个人觉得将菜和米饭拌起来吃更好吃！