湘菜系,不辣,味道鲜美
1.鲫鱼清洗干净,两边划斜纹,放料酒和盐,腌制20分钟
2.萝卜切丝
3.准备好葱姜蒜
4.倒适量油,加热,放入鱼,煎至金黄,捞出。(鱼不粘锅,可以通过:生姜片擦锅底,油里放点盐,鱼下锅前要擦干)
5.放入萝卜丝
6.加入开水,炖煮至鱼汤发白,即可出锅,好好的享受美味了。(炖鱼汤可适当延长时间)