津菜典范—糖醋面筋

－ 准备食材 －

• 油面筋 200g
• 番茄沙司 30g
• 白醋 10ml
• 白糖 30g

－ 步骤 －

• 1.我买到的是炸至酥脆的油炸面筋丝，如果买不到要将面筋切丝，炸至金黄色

• 2.小火倒入适量清水，白醋，番茄沙司

• 3.慢慢熬汁，加入白糖

• 4.放入炸至金黄色的面筋丝，用筷子搅拌均匀

• 5.让面筋丝均匀裹上酱汁，加入适量明油，盐

• 6.糖醋面筋开胃下饭

－ 小贴士 －