1.地瓜去皮切块、入锅煮软、捞出捣成泥状
2.在地瓜泥中加入面粉淀粉和砂糖、像揉面团一样揉、揉到不粘手为止
3.将面团揉搓成小球、拍扁、滚上芝麻
4.油锅预热、放上地瓜饼、记得小火随时翻面（我煎的这个就有点儿糊了、忙于看孩子）煎至两面金黄、出锅摆盘享用啦