蒜薹炒肉

－ 准备食材 －

• 蒜薹 300g
• 五花肉 50g
• 木耳 1朵
• 姜蒜 适量
• 料酒 3ml
• 酱油 3ml
• 盐 2g
• 醋 3ml

－ 步骤 －

• 1.蒜薹洗净切段，水发木耳切丝，五花肉切丝上浆备用;

• 2.热锅凉油煸肉丝发白放姜蒜料酒去腥;

• 3.放入蒜薹，调盐酱油，大火翻炒均匀，烹醋，即可出锅盛盘。