冬天的晚上，一碗热乎乎的韩国泡菜锅，足以让寒冷的身体暖和起来。
1.洗净白菜、金针菇，豆腐切块备用。
2.锅放入一大碗水，煮沸后放入辣白菜。
3.依次添入金针菇，豆腐，白菜。煮沸后调中火，加一勺盐和一勺辣酱，搅拌。炖5分钟后加入红肠/牛肉。
4.再次沸腾后可装盘。
其实食材可以根据自己喜好改变，但泡菜汤简简单单的味道才是重点。